静岡県御前崎市の飲食店オーナーキッシーの夢ブログ　　　　　　　　　　　　☆クルクル回って、ありがと　こまっちん！！☆

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2014年05月31日

＠浜岡砂丘☆

静岡県御前崎市の居酒屋ありがとう・クルクル・ホルモン小町のオーナーきっしーです。いつもお読み頂いてありがとうございます。
昨日は5月30日『ゴミ０の日』と言う事で、営業前にみんなで浜岡砂丘の海岸清掃を行いました。
週末金曜日ということで、後半バテちゃってるスタッフもいましたが！f^_^;
みんなおつ華麗サマーでした。
協力して参加してくださった水野君、成清さん、阿形君ありがとうございました。
みんなとってもさわやかです！(*^_^*)

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Posted by キッシー at 13:35 │Comments(0)

2014年05月29日

本日肉の日☆

静岡県御前崎市の居酒屋ありがとう・クルクル・ホルモン小町のオーナーきっしーです。いつもお読み頂いてありがとうございます。
本日５月２９日は、『肉の日』
ホルモン小町では1番人気の黒毛和牛ホルモン盛合せA(240g)1080円が半額の540円です！
さらに２９%OFF券もプレゼント！
ホルモン小町でお待ちしています！

PS.小腸や、シマチョウなどあぶらの乗った部位は、じっくり弱火で焦がさないように焼きましょう！脂が溶け出してきたら火が出るので、まめに転がしながら焼くと最幸にうまいですよ〜！
他の人が手塩にかけて育て上げたやつを最後に横取りするとケンカになるのでくれぐれも気を付けて下さいね！（笑）(*^_^*)
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Posted by キッシー at 13:28 │Comments(0)

2014年05月26日

ビーチくりん☆

静岡県御前崎市の居酒屋ありがとう・クルクル・ホルモン小町のオーナーきっしーです。いつもお読み頂いてありがとうございます。
今年もやります。
5月30日はゴミ0の日！
ゴミ0プロジェクトin浜岡砂丘
5月30日12:00から現地集合で
浜岡砂丘周辺のビーチクリーンをしたいと思います。
お時間ある方は是非いらして下さいね！
最幸に爽やかな汗かいちゃおう！(*^_^*)

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Posted by キッシー at 20:46 │Comments(0)

2014年05月26日

14年第三回ホルモンの会★

静岡県御前崎市の居酒屋ありがとう・クルクル・ホルモン小町のオーナーきっしーです。いつもお読み頂いてありがとうございます。
本日はホルモン小町にて、今年3回目のホルモンの会でした。
今回は、黒毛和牛の上ハラミや、ロースに加えて、遠州夢咲牛のイチボや、上カルビも出て、もはや(^_−)−☆『ホルモン』の会ではなくなってきてます！！f^_^;
決して生で食べてはいけない？！超新鮮な生レバー！や、特製冷麺など、前回無かったメニューも増えました。
メンバーは、今日はほとんど男祭りだったので、1/2女の子のひでりんは、さすがの肉食女子ぶりを発揮して下さっていました！（笑）(*^_^*)

皆さん、ありがとうございました。

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Posted by キッシー at 02:47 │Comments(0)

2014年05月24日

遠くから@ありがとう☆

静岡県御前崎市の居酒屋ありがとう・クルクル・ホルモン小町のオーナーきっしーです。いつもお読み頂いてありがとうございます。
昨日は、ありがとうに私の所属している浜松の経営研究会のメンバーの皆様がご来店下さいました。
いつも決算書見せあって本気で経営を学び合っている仲間の皆さんなので、懇談会の場でも、それぞれのおもいやビジョンがハンパなく、楽しくもとても有意義な時間を過ごさせて頂きました。
もっともっといいお店、いい会社にしていきたいと思います。
みなさん、ありがとうございました。

スタッフのみんなも緊張しながらがんばってくれてありがとう！(*^_^*)
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Posted by キッシー at 10:57 │Comments(0)

2014年05月21日

ドヤねん☆

静岡県御前崎市の居酒屋ありがとう・クルクル・ホルモン小町のオーナーきっしーです。いつもお読み頂いてありがとうございます。
昨日は定休日で、友人のお店で夕食。
置いてあったゲームを一瞬で出来てドヤ顔の翔です！！
ちょっとしたことでも、『ひょっとしたらこの子は天才かもしれない！？』とか、いちいち喜ぶ親バカとーちゃんでした！！f^_^;
今日も来て下さったお客様ありがとうございました。
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2014年05月18日

◯自慢！！☆

静岡県御前崎市の居酒屋ありがとう・クルクル・ホルモン小町のオーナーきっしーです。いつもお読み頂いてありがとうございます。

本日は仕入れで焼津にきました。
そうですあの有名なお酒の調達です！(*^_^*)
最近特に人気で間に合わずやってきました。
同じ港街として、焼津も沼津もすごく参考になるところが一杯。
御前崎は観光地としての人気は、まだまだ弱い部分がありますが、観光資源としての海や自然は間違いなく超一流！！
と信じています。(*^_^*)
だからもっともっとその素晴らしさを沢山の人に感じてもらいたいし、来てくれたお客様には大満足して帰ってもらいたいですね。

これからもがんばります。
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Posted by キッシー at 22:46 │Comments(0)

2014年05月17日

いくみ・長尾くんハッピーウェディング☆

静岡県御前崎市の居酒屋ありがとう・クルクル・ホルモン小町のオーナーきっしーです。いつもお読み頂いてありがとうございます。
今日は元スタッフのいくみさんと常連客の長尾くんの結婚式に参加してきました。
140人を超える盛大な披露宴は、新郎新婦からみんなをもてなそうという細やかな心配りがあちらこちらに施され、二人からのサプライズとそれに応えるかのようなゲストからのサプライズ・・！
そんな感謝の心・おもてなしの心が溢れる最幸に素敵な結婚式でした。
普段お客様におもてなしする側の自分にとっては、二人からとても大切なことを改めて教えてもらった気がします。
写真は、同じく昨年結婚した元スタッフの翔子ちゃんと同じく常連のあいぽんへの二人からのサプライズケーキカット後のショットです！

二人に共通するのは、長女でリーダーシップがあって、いわゆる『◯食女子！！』f^_^;
出会いが一杯のありがとうでみなさんも是非働いてみませんか？(*^_^*)

いくみん、長尾くん、今日はお招き頂いて本当にありがとうございました。
しっかり者の年上奥さんと、優しくてイケメンの若い旦那さんの最高のカップルですね！
たくさんの仲間に囲まれて幸せな家庭を築いていって下さい。
これからも末長くよろしくお願いします。(^_−)−☆
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Posted by キッシー at 22:01 │Comments(0)

2014年05月17日

明日は顔晴るぞー☆

静岡県御前崎市の居酒屋ありがとう・クルクル・ホルモン小町のオーナーきっしーです。いつもお読み頂いてありがとうございます。
本日は、ホルモン小町こそは予約で一杯だったものの、ありがとう・クルクルは期待外れにさみしい金曜になってしまいました。
店の中の掲示物を書き換えて張り直しました。
書きながら自分に言い聞かせて・・！
ありがとうのイケメンたいがちゃんです！(*^_^*)

本日も来て下さったお客様・スタッフのみんな本当にありがとうございました。

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Posted by キッシー at 00:03 │Comments(0)

2014年05月15日

こぼれワインde DORAEMON ☆

静岡県御前崎市の居酒屋ありがとう・クルクル・ホルモン小町のオーナーきっしーです。いつもお読み頂いてありがとうございます。
本日は研修で名古屋に来ました。
厳しくとも達成感一杯の研修後は、繁盛店視察に地元の飲食店仲間と一緒に来ました。
久しぶりの名古屋は、カッコイイ店が一杯あってテンション上がります。こんな店が、静岡にあったらなーとか、こんなメニュー御前崎で出したらみんな喜んでくれるかなぁー！？とか考えるていると本当にワクワクします。
店を守ってくれてるスタッフさん、本日も各店に来て下さったお客様に心から感謝です。益々進化させていきます。(*^_^*)iPhoneから送信

Posted by キッシー at 01:58 │Comments(0)

2014年05月13日

本日夏日☆

静岡県御前崎市の居酒屋ありがとう・クルクル・ホルモン小町のオーナーきっしーです。いつもお読み頂いてありがとうございます。
ありがとうは今日は料理長がお休み。
しかし頼れる板前さんが何人もいます！！(*^_^*)
ネイルのラメと、こはだのウロコの区別がつきませんが！
花嫁修業中です。すいません。f^_^;
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Posted by キッシー at 22:39 │Comments(0)

2014年05月12日

アジアンビストロ Kul kul ☆

静岡県御前崎市の居酒屋ありがとう・クルクル・ホルモン小町のオーナーきっしーです。いつもお読み頂いてありがとうございます。

ＧＷも明けてひと段落・の一週間でしたが、今週も、沢山のお客様にご来店頂いて本当に感謝申し上げます。
(写真は昨日ご来店の団体の皆様です。)

求人情報誌にもずっと出しているので、ご存知の方も多いと思いますが、この度クルクルの浜松店をオープンするべく準備させて頂いています。
場所は浜松市中区田町有楽街の北端、ビオラ田町の手前の渥美薬局ビルの3階です。

現在改装準備中で、まだオープンの正確な日にちは決まっていませんが、6月のオープンを目指しています。
お店は御前崎の素晴らしい食材など発信できるアジアンビストロにしたいと思っています。

現在のクルクルの店長赤堀が浜松店の店長として赴く予定です。
スタッフがまだ揃っておらず、オープニングスタッフ大募集中です。

また、御前崎市内のありがとうやクルクルの方でも、アルバイトスタッフ・社員ともに大募集中ですので、是非飲食店で働いてみたいという方、当社の各店舗を通じて、御前崎市を盛り上げていこうという方、あるいはクルクル、ありがとう、ホルモン小町でどうしても働いてみたいという方？！いらっしゃったら、気軽に連絡下さい。
楽しい仲間がお待ちしていおります。
^_^

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Posted by キッシー at 16:07 │Comments(0)

2014年05月08日

新緑の頃☆

静岡県御前崎市の居酒屋ありがとう・クルクル・ホルモン小町のオーナーきっしーです。いつもお読み頂いてありがとうございます。
バタバタのゴールデンウィークが終わり、昨日・一昨日は連休を頂きました。
いつもながら連休明けの行楽地はどこも静か、遊園地も貸し切り状態でした！！
並ぶことが全くないのはすごいありがたいけど、人が全然いないのもちょっとさみしい感じ…。
なんて贅沢な悩みいいながらも、お天気がいいから全てよし！！でした。
今日からまた新規一転がんばります。(*^_^*)

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Posted by キッシー at 13:07 │Comments(0)

2014年05月05日

◯’s ファミリー☆

静岡県御前崎市の居酒屋ありがとう・クルクル・ホルモン小町のオーナーきっしーです。いつもお読み頂いてありがとうございます。
GWもいよいよ終盤ですね！
例によって、休みが続くと店はめっちゃ忙しいのに、市場はやってないので、魚も肉もギリギリでやりくりです。f^_^;
連日晴天で、今日の御前崎は海もマリンパークもなぶら市場もすごい人でした。
イタリアからマルちゃんのファミリーが来店！！おじさんイケメンです！
今日も来てくれたたくさんのお客様、がんばってくれたスタッフのみんな、本当にありがとうごさいました。関わった全ての人に心から感謝します。

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2014年05月04日

御前崎観光☆

静岡県御前崎市の居酒屋ありがとう・クルクル・ホルモン小町のオーナーきっしーです。いつもお読み頂いてありがとうございます。
今日はさすが連休ということで県外からの観光のお客様も沢山来て頂きました。
だいたいお客さんを見ると、その人が地元の人か、他から来てる人かが分かるので、『遠くからこられたんですか？』とか聞くのですが、観光で富士山登って、御前崎灯台行って、『明日は何処かいいところありますか？』
なんていうお客様と何人も同じ内容のお話をしていると、ちょっぴり観光地の売店の店員さんになった気分です！！f^_^;
とはいえ、やっぱり御前崎は観光地なんだ！と今更ながら改めて実感します。
そして自分の住んでる街にわざわざ観光で来て下さったお客様には、一杯楽しんでもらいたいし、御前崎行ってこんな美味しいもの食べたよって言ってもらえるように、もっともっとそれぞれのお店を磨いていきたいなぁ〜って、しみじみ思った1日でした！
本日も来店頂いた沢山のお客様、本当にありがとうございました。(*^_^*)

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2014年05月02日

5日月曜は全店営業いたします。

静岡県御前崎市の居酒屋ありがとう・クルクル・ホルモン小町のオーナーきっしーです。いつもお読み頂いてありがとうございます。
明日からゴールデンウィーク後半です。
営業日のご案内です。

先日、夢源ダイニング全店 5(月)6(火)
をお休みしますとブログで書いてしまってましたが、
6(火)7(水)の間違いでした。失礼しました。

クルクル・ありがとう・ホルモン小町とも本日より5日月曜日まで休まず営業しております。

久しぶりに会うお友達や、ご家族など色んな方々と是非いらしてください。

写真は、ありがとうで提供している遠州一黒軍鶏の盛合せの溶岩焼き
1200円です。
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2014年04月28日

昭和の日は肉の日☆

静岡県御前崎市の居酒屋ありがとう・クルクル・ホルモン小町のオーナーきっしーです。いつもお読み頂いてありがとうございます。
GW楽しんでますか？
ありがとう・クルクル・ホルモン小町のGW中の営業は、
日付け変わって本日月曜日はホルモン小町は営業いたします。
ありがとう・クルクルは定休日でお休みします。
GW明けの５日・6日の月・火は全店連休させて頂く予定です。

先日社員さんで、御前崎市の誇る遠州夢咲牛の生産者である鈴木牧場さんに見学に行ってきました。
700頭もの黒毛和牛ちゃん達とご対面。迫力満点でした。
ホルモン小町のゆーじは、牝牛ちゃん達にモテモテでした。

明日は29日肉の日、ホルモン盛合せが半額です！！
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2014年04月26日

いよいよGW☆

静岡県御前崎市の居酒屋ありがとう・クルクル・ホルモン小町のオーナーきっしーです。いつもお読み頂いてありがとうございます。
今日からいよいよGWですね！
快晴で今日の静岡御前崎は本当に気持ちいい行楽日和です。
本日もこの時期、御前崎ならではの生じらすが入荷しました。
ありがとうにて、ゴールデンウィーク初日限定で生じらす丼390円で提供いたしまーす。
なくなり次第終了となります。
皆様楽しいゴールデンウィークを！！(^_−)−☆

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Posted by キッシー at 14:55 │Comments(0)

2014年04月22日

本日4月22日(火)曜は夢源ダイニング各店お休み致します。

静岡県御前崎市の居酒屋ありがとう・クルクル・ホルモン小町のオーナーきっしーです。いつもお読み頂いてありがとうございます。
今日は月1のミーティングでした。
今期の方針を再度伝え、理念を再度噛み砕いて伝えみんなで共有したり、新メニューを試作してみんなで試食したり、店舗に分かれてMSの結果をもとに自店の強みと弱みを分析し、みんなで意見を出し合ったりしました。
いつになく堅い内容ばかりでしたが、社員で話しあって準備し、それぞれの店舗をよりよくして、お客さんに喜んでもらおうというアルバイトスタッフのみんなの気持ちが伝わってきてとても嬉しかったです。
課題は山積ですが、スタッフのみんなのために、来てくれるお客様のために、もっともっといいお店にしていきたいと改めて心に誓いました。
これからもありがとう・クルクル・ホルモン小町をどうぞよろしくお願い致します。
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2014年04月18日

ワインが美味しい☆@クルクル

静岡県御前崎市の居酒屋ありがとう・クルクル・ホルモン小町のオーナーきっしーです。いつもお読み頂いてありがとうございます。
温かくなってきました。
週末の今日は、歓送迎会など沢山のお客様にご来店頂き本当にありがとうございました。
今日からクルクルでワインバイキング始めました。
ワインにはポリフェノールが含まれているというのは有名ですが、他にもビタミンやミネラルが豊富に含まれています。
食品に含まれているビタミン・ミネラル・ポリフェノールは30〜40%しか体内に吸収されないのに対して、ワインの場合、これらの栄養素がほぼ100%体内に吸収されるそうですよ！！
とはいえ、くれぐれも飲み過ぎには注意しましょう！^_^;

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Posted by キッシー at 23:54 │Comments(0)

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