› 静岡県御前崎市の飲食店オーナーキッシーの夢ブログ ☆クルクル回って、ありがと こまっちん！！☆2014年08月06日
びわこホームさん☆
静岡県御前崎市の居酒屋ありがとう・クルクル・ホルモン小町のオーナーきっしーです。いつもお読み頂いてありがとうございます。
びわこホームの上田会長、高木社長の講演を聴きました。
実家のすぐ近くにこんな熱いすごい会社さんがあったなんて感激です。
負けてられんなって、気合いが入ります。
いよいよ総会で来年度会長職を拝命しました。
まだまだ未熟で、とても畏れ多いですが、社業と両立させ、とことん頑張りたいと思います。
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21:24
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2014年08月03日
御前崎みなと夏祭☆
静岡県御前崎市の居酒屋ありがとう・クルクル・ホルモン小町のオーナーきっしーです。いつもお読み頂いてありがとうございます。
今日は御前崎の花火大会でした。
一年に一度、色んな人に合える地元の花火大会は、本当に楽しいです。
今年は、新店オープンで全然準備する間もなく、直前でバタバタ仕上げた感じで、いきなりかき氷機忘れて夕方まで氷を販売出来ないハプニングもありましたが、なんとか無事終了することができました。
準備から片付けまで、店やりながらの露店出店って、本当大変だけど、やっぱり一対一で色んなお客さんと接する所が露店販売の醍醐味で、オマケに普段お店に来てくれるお客さんや、色んな知り合いが来てくれる地元の花火大会の露店販売は、やめられないですね。（笑）
皆さんありがとうございました。
スタッフのみんなお疲れ様でした。(^_−)−☆
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2014年07月31日
夏祭り@保育園
静岡県御前崎市の居酒屋ありがとう・クルクル・ホルモン小町のオーナーきっしーです。いつもお読み頂いてありがとうございます。
保育園の夏祭りのお手伝い。
今日はモグラ叩きの担当。
子供達はかわいいけど、いつもなが体力がついていけない・・。σ(^_^;)
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2014年07月30日
ａｎ☆
静岡県御前崎市の居酒屋ありがとう・クルクル・ホルモン小町のオーナーきっしーです。いつもお読み頂いてありがとうございます。
お友達の永太建工さんの新しくオープンした雑貨屋ａｎさんにきました！！
オシャレなお店で浜岡にいるのを忘れます！（笑）
雑貨だけでなくステキなキッチン・バス回りのショールーム的なスペースは、さすが建築屋さんならでは、思わずマイホームが欲しくなりますねー。σ(^_^;)
結局、醤油を3つ差し買っちゃいました。
永田さん、おめでとうございます。(^_−)−☆
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2014年07月27日
しらすと葱の☆
静岡県御前崎市の居酒屋ありがとう・クルクル・ホルモン小町、浜松市のアジアンビストロ Kul Kulのオーナーきっしーです。いつもお読み頂いてありがとうございます。
オープン2日目のクルクルは、週末土曜、メインスペースがなんとか満席になるぐらいのお客様の入りでした。
外の有楽街は、人が溢れているんですが・・。σ(^_^;)
やはり新しい土地で、商売やるっていうのは、甘くないです。これから一つ一つ信用を築いていかなければとあたらめて気合いが入ります。
御前崎の各店は昨日は爆発してくれて、本当に有難いです。
来て下さったお客様、スタッフのみんな本当にありがとうございます。
写真は、新店舗で提供している『御前崎港産しらすと葱のピッツァ』です。
新しく購入したピザ窯で、自家製の生地は最高に美味しく焼き上がります。
御前崎の美味しいものを浜松で一杯広めていきたいです！
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2014年07月26日
本日、浜松店オープンしました。
静岡県御前崎市の居酒屋ありがとう・クルクル・ホルモン小町のオーナーきっしーです。いつもお読み頂いてありがとうございます。
お陰様で本日浜松のアジアンビストロ Kul Kulがグランドオープンしました。
物件を借りてから早や5ヶ月、思うように準備が進まず、スタッフの募集にも苦労しましたが、色んな人の支えを頂き、なんとか今日の日を迎えれました。
知り合いも少ない浜松で、初日は、思うほど客数は伸びませんでしたが、
地道に、来て頂いたお客様に精一杯満足してもらい、細く長く愛されるお店に育てあげたいと思います。
どうぞ末長くご愛顧の程よろしくお願いします。
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01:44
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2014年07月25日
いよいよ明日金曜アジアンビストロ Kul Kulグランドオープンします。
静岡県御前崎市の居酒屋ありがとう・クルクル・ホルモン小町のオーナーきっしーです。いつもお読み頂いてありがとうございます。
昨日は御前崎のありがとうで、花の舞酒造さんの日本酒の会でした。今回も沢山の方々にご参加頂き、最幸に楽しい時間を過ごさせて頂きました。ありがとうございます。
そして本日は、浜松のクルクルで5回目で、初のグランドメニューの実戦をかねたプレオープンのレセプションでした。
夕方ギリギリまでかかってようやく出来上がったグランドメニューを持って行って、料理もだいぶん、いざ実際作ってみて、ようやく形になってきました。σ(^_^;)
明日のグランドオープン、ドキドキですが、楽しみです。スタッフ一同、細くとも長く地域に愛される店を目指して参ります。
どうぞ末長くご愛顧よろしくお願いします。
2014年07月20日
本日も☆
静岡県御前崎市の居酒屋ありがとう・クルクル・ホルモン小町のオーナーきっしーです。いつもお読み頂いてありがとうございます。
本日は、2回目のオープニングレセプションでした。予約のお客様が少なかったこともありましたが、スタッフのみんなもお陰様で少しずつ慣れてきました。
そして店もだんだん店らしくなってきました。（笑）
目指すは、お客様が「こんなお店で働けたらいいなぁ。楽しいだろうなぁ。」って思うお店。
グランドオープンまであと6日
もっとかっこいいお店にして、美味しい料理とお酒を提供して、スタッフを輝かせていきます。
まずは、早くメニュー完成させよっ。顔晴ります。σ(^_^;)
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2014年07月14日
ウェディングパーティー
静岡県御前崎市の居酒屋ありがとう・クルクル・ホルモン小町のオーナーきっしーです。いつもお読み頂いてありがとうございます。
いよいよクルクル浜松店のグランドオープンが来週25日金曜に決定しました。
一昨日は、まだグランドオープン前ですが、3月中旬にホットペッパーを通じてご予約頂いた清水夫妻の貸切ウェディングパーティーを行わせて頂きました。
まだ何もないグチャグチャの店内で打ち合わせしながらも、私のことを信用して、予約して下さり、当日本当に素敵なパーティーに使って頂いて、本当に感激です。
中々思うように準備が進まず、スタッフも集まらない中で不安になる時、お二人のことが思い出されて勇気づけられました。
今後とも末永いお付き合いをよろしくお願いします。
そして末長くお幸せに！！(^_−)−☆
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2014年07月11日
アジアンビストロ Kul Kul
静岡県御前崎市の居酒屋ありがとう・クルクル・ホルモン小町のオーナーきっしーです。いつもお読み頂いてありがとうございます。
本日待望の浜松店のオープニングレセプションの第一回目を、今回お世話になった業者さまをお招きし行わせて頂きました。
台風直撃の中、参加下さった皆様には本当に心から御礼申し上げます。
厨房は昨日ようやく動きだしたばかり、ホールも今日の昼位までまだ工事現場みたいな状態から！なんとかお客様をお招きできるところまで、みんな頑張ってくれました。
まだまだメニューも出来上がっていない状態で、スタッフのトレーニングも必要で、来週末の土日には、再度レセプションを予定しています。
1日も早くグランドオープンできるように頑張っていきます。
アジアンビストロ Kul Kulご期待下さい。σ(^_^;)
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04:40
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2014年07月02日
二次進出☆
静岡県御前崎市の居酒屋ありがとう・クルクル・ホルモン小町のオーナーきっしーです。いつもお読み頂いてありがとうございます。
第9回居酒屋甲子園一次予選二回の覆面調査結果が出ました。
おかげさまで、ありがとうが一昨年に続き3回目の二次進出です。
静岡県では1番！！やった〜
周りはてっぺんさんや、どらえもんさんや、オハナさんや、かわちどんさんと、居酒屋甲子園決勝常連店舗さんばかり！！
二次は審査が段違いに厳しくなりますが、がんばります。
スタッフのみんなをパシフィコ横浜の壇上でキラキラ輝かせたいなぁ！(^_−)−☆
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2014年06月30日
本日ミーティング@KUL KUL
静岡県御前崎市の居酒屋ありがとう・クルクル・ホルモン小町のオーナーきっしーです。いつもお読み頂いてありがとうございます。
本日は定休日ですが、浜松店で御前崎スタッフも合同のミーティング。
新店舗の内装も仕上ってきました。
みんなの将来の夢と、この仕事を通じて身につけたいことや、なりたい自分を発表してもらいました。
スタッフが増えて、スタッフの人数分 夢の数も増えました。
みんなの夢が順番に叶っていく。
また一つ楽しみが増えました。(^_−)−☆
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2014年06月27日
看板つきました！
静岡県御前崎市の居酒屋ありがとう・クルクル・ホルモン小町のオーナーきっしーです。いつもお読み頂いてありがとうございます。
本日クルクル浜松店の看板がつきました！
赤って目立って気に入ってます。周りに同じ色使ってる店舗さんがなかったので、感謝です。(^_−)−☆
ところで、本日私のLINEが、今はやりの！？『LINE乗っ取り』にあいました。
すでに自分では全くコントロール出来ない状態なのですが、
私の名前で、『今なにしてるの？忙しいから手伝って！』と言う内容のメールが届いたあと、コンビニでプリペイドカードなどを買わそうと言う悪質な詐欺です。
ちょうど今週、テレビで観たばっかりだったので、まだある程度落ち着いて対応できてますが、届いた方、絶対に物を買ったりしないでください。
心配して、買う寸前まで言った人や、
『メールでこんなこと頼んでくるなんて、ちょっと残念だな！』なんて誤解した方もいて、まだまだ心配です。
みなさんも気をつけてください。σ(^_^;)
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2014年06月26日
しゃもめし☆
静岡県御前崎市の居酒屋ありがとう・クルクル・ホルモン小町のオーナーきっしーです。いつもお読み頂いてありがとうございます。
『御前崎の自慢のごちそう第二弾！！』は、
遠州一黒軍鶏を使ったオリジナルメニュー。
今日はありがとうの相羽料理長試作のメニューを頂いています。
軍鶏のガラや香味野菜を8時間つめた白湯スープを軍鶏の炊込みご飯の焼きおにぎりにかけて頂くという豪華焼きおにぎり茶漬け。
旨味が凝縮されて美味しいです。
夢咲牛ハヤシライスに次ぐ新たな看板メニューは何になるのか楽しみです。ご期待下さい。(^_−)−☆
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2014年06月23日
中休み☆
静岡県御前崎市の居酒屋ありがとう・クルクル・ホルモン小町のオーナーきっしーです。いつもお読み頂いてありがとうございます。
梅雨空が続いていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？今日・明日は静岡は梅雨の中休みだそうです。
定休日の今日、海みたら気持ち良さそうで、久しぶりにサーフィンしました。
間も無く梅雨明け！
夏が楽しみです。
(^_−)−☆
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2014年06月22日
☆浜松から助っ人来店☆
静岡県御前崎市の居酒屋ありがとう・クルクル・ホルモン小町のオーナーきっしーです。いつもお読み頂いてありがとうございます。
昨日と今日はクルクル浜松店のスタッフの研修を御前崎の各店舗で行いました。
いきなりの週末ど！ピークタイムと言う事で、アルバイト初体験のスタッフさんにとっては特にハードな研修になってしまいましたが、みんなよくがんばってくれました。
オープニングスタッフと言う事でみんな仲いいし、フレッシュで羨ましい！・・？ よいです！（笑）
まだまだオープンに向けて先は長いですが、一つ一つ積み上げていきたいと思います。
乞うご期待です！！
昨日今日は浜松・御前崎を4往復し、代行さんの気持ちが少しわかりました！（笑）σ(^_^;)
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2014年06月10日
さかな@ありがとう
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蒸し暑い日が続いていますが皆様いかがお過ごしでしょうか？
我が株式会社夢源ダイニングは、いよいよ来月頭に迫ったクルクル浜松店オープンに向けて準備を加速しております。
うーん間に合うかなぁ？！f^_^;
ワールドカップをいよいよ今週末に控えたブラジルのインフラ整備の遅れを伝えるニュースを観て、ちょっと共感しています。(いかん いかん・・。)（笑）
顔晴ります！
本日もありがとうでは、シマアジやイサキ・クシロ・金目鯛・生しらすなどまたまた新鮮な地魚が入荷しています。(^_−)−☆
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2014年06月08日
ハッピーバースデー☆@ありがとう
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日本列島はすっかり梅雨入りしてしまいましたが、今日の静岡は暑かったです。
皆様いかがお過ごしでしょうか？
最近感じることですが、
近年、同業の仲間と話したりすると、『最近の若い子は全然お酒を飲まない。』と、言う嘆きをよく聞いたり、
業界誌でも『若者の酒離れ』がよく伝えられています。
が…！！
御前崎の若い子達は、本当に良く飲みます！！（笑）
男も女も、関係なく本当にお酒が好きです！
お祭り好きだったり、消防とか、地域の繋がりが強いこともあるけど、基本 海の近くという土地柄もあって、
みんな開放的で素晴らしい！（笑）
本当にありがたいです。f^_^;
みんなこのパワーをこれからの人生に生かしていけば、明るく元気で幸せな人生になるし
御前崎は、さらに活気溢れる街になる！って、信じています。(^_−)−☆
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2014年06月05日
九州で！☆
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25年内閣府主催女性のチャレンジ賞受賞 、本年度ダイバーシティ経営企業100選にも並み居る超一流企業とともに選出された籠田社長率いる有限会社ゼムケンサービスさんに会いに福岡県小倉市までやって来ました。
朝から籠田社長から直接お話を聞いたあと、朝礼や会議に参加！
国家が注目する『女性力』を強みに、1デザイン事務所から企業を超え、国家を変えて行こうと言う壮大なビジョンを聴いて、心が奮い立ちました。
社員さんの懸命に学ぶ姿と意識や能力の高さに刺激を一杯もらい、理念やおもいを形にするための仕組みや取り組みを直に学ぶことが出来ました。
一杯もてなして頂いて本当に感謝です。
折角学んだことを静岡の仲間にしっかり伝え、自社にもいかしていきます！
籠田社長、ゼムケンサービスのスタッフの皆さん、本当にありがとうございました。(^_−)−☆
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2014年06月02日
夏だビールだ☆
静岡県御前崎市の居酒屋ありがとう・クルクル・ホルモン小町のオーナーきっしーです。いつもお読み頂いてありがとうございます。
暑いですね！！f^_^;
まだ6月になったばかりだというのに、日本列島は各地で夏日の週末となりました。
お陰で今週末は予約は少なめだったにもかかわらず、当日でどの店舗も沢山のお客様にご来店頂きました。
暑くなるともう、昼間からビールが飲みたくて飲みたくて仕方なくなるのはきっと僕だけではないみたいですね！？（笑）(*^_^*)
熱い中がんばってくれたスタッフさん、協力してくださっている業者さま、そしてご来店下さった沢山のお客様、本当にありがとうございました。(*^_^*)
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