プロフィール
キッシー
キッシー
滋賀県生まれ、実は根っからの近江商人?!
18才でウインドサーフィンがしたくて横浜の大学に!聖地であるマウイに何度も足を運び、ウインドを通じて色んなことを学ばせてもらう。卒業後は、女好きが高じて!(ウソです!美に関わる会社に惹かれ)、化粧品メーカーに就職、海のある支店を希望し、営業マンとして静岡支店に配属。4年後には脱サラして、日本のウインドの聖地御前崎に移住!
海の近くで2年間の料理修行の後、98年、旧の浜岡町に、サーフィンで訪れ魅了されたバリ島の雰囲気を再現した“アースダイニングバークルクル”をオープン。
2009年に“日本一全てのことに感謝する居酒屋”!!“情熱御前崎酒場ありがとう”をオープン!!
2010年関わる全ての人の夢の源目指して、株式会社夢源ダイニングを設立。
2012年人と人を繋ぐ焼肉屋を目指して“焼肉浪漫ホルモン小町”をオープン。
2014年浜松市の有楽街に更なる夢の源としてアジアンビストロ Kul Kulをオープン。
御前崎から、そして静岡県から日本を元気にするために、情熱と汗を胸に日夜奔走中!!
好きな言葉は『念ずれば花開く』 癖は『いい女を見ると鼻が開く!!』(笑)
夢は海外進出!!目下の目標は、町外進出!!(笑)
浜岡原発停止で低迷する現在の逆境をビッグチャンスに変え、ありがとう・クルクル、そしてホルモン小町から御前崎市、そして日本を元気にすること!!そして常に新しいことにチャレンジする心を大切にしながら、将来はたくさんの人に夢と勇気を与えること。
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2013年07月27日

ホルモンの会☆




静岡県御前崎市の居酒屋ありがとう・クルクル・ホルモン小町のオーナーキッシーです。
いつもお読み頂いてありがとうございます。
第一回ホルモンの会開催です。
平山先生のもと、キッシー番長参戦で、いよいよホルモンの大勉強飲み会です!!
本当にホルモンは奥が深いですね〜。
色んな部位を色んな味付けで、それぞれに最適な焼き方で頂くと、正肉では絶対に味わえないそれぞれの部位の本当の旨味、風味、食感、が味わえ、ヘルシーで栄養価も高く、おまけに安価で楽しめるというホルモンの素晴らしさを改めて痛感しながら、参加した皆さんに伝えさせてもらいました!!

まだまだ、ホルモンの本当の美味しさを知らない人が大半のこの御前崎で、もっともっとこの素晴らしい食文化を広めていけるように、ホルモン番長益々頑張ります!!( ^ω^ )

このホルモンの会、ホルモンの色んな部位を一つ一つ説明受けながら、美味しい焼き方を教わりながら楽しめて、ドリンクも飲み放題、初めての人も焼肉のロースターを囲んで、すぐに仲良くなれて、本当にお得です。
次回はぜひ今回来れなかった方も一緒に楽しみましょう!( ^ω^ )

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Posted by キッシー at 00:33│Comments(0)
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