プロフィール
キッシー
キッシー
滋賀県生まれ、実は根っからの近江商人?!
18才でウインドサーフィンがしたくて横浜の大学に!聖地であるマウイに何度も足を運び、ウインドを通じて色んなことを学ばせてもらう。卒業後は、女好きが高じて!(ウソです!美に関わる会社に惹かれ)、化粧品メーカーに就職、海のある支店を希望し、営業マンとして静岡支店に配属。4年後には脱サラして、日本のウインドの聖地御前崎に移住!
海の近くで2年間の料理修行の後、98年、旧の浜岡町に、サーフィンで訪れ魅了されたバリ島の雰囲気を再現した“アースダイニングバークルクル”をオープン。
2009年に“日本一全てのことに感謝する居酒屋”!!“情熱御前崎酒場ありがとう”をオープン!!
2010年関わる全ての人の夢の源目指して、株式会社夢源ダイニングを設立。
2012年人と人を繋ぐ焼肉屋を目指して“焼肉浪漫ホルモン小町”をオープン。
2014年浜松市の有楽街に更なる夢の源としてアジアンビストロ Kul Kulをオープン。
御前崎から、そして静岡県から日本を元気にするために、情熱と汗を胸に日夜奔走中!!
好きな言葉は『念ずれば花開く』 癖は『いい女を見ると鼻が開く!!』(笑)
夢は海外進出!!目下の目標は、町外進出!!(笑)
浜岡原発停止で低迷する現在の逆境をビッグチャンスに変え、ありがとう・クルクル、そしてホルモン小町から御前崎市、そして日本を元気にすること!!そして常に新しいことにチャレンジする心を大切にしながら、将来はたくさんの人に夢と勇気を与えること。
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2011年06月21日

ちりめんじゃこ?!☆静岡県御前崎市の居酒屋ありがとう☆



ちりめんじゃこじゃないです!!
鯖です!!
さば君 〆られてます!!
ありがとうのしめ鯖はかなりでかい!!
この前名古屋の居酒屋で注文したら、うちの3分の1位
しかないのが出てきてビックリ!!
そりゃそうだよな~
原価率かなり高いもん!!ここだけの話あまり御奨め
したくないのですが!!(笑)お客さんの方がよく知ってます!!
最近は特によく出ます!!

今日のマグロ脂のってうまそう!!


ちりめんじゃこは美味しいけど、
口に入れたらすぐ溶ける。
そやから、ちりめんじゃこをえさにして鯖を釣れ!
鯖やったら一日食える!!

でも辛抱せぇ、
鯖をえさにして鮪を釣れ!
鮪やったら一ヶ月食える!!

でもなぁ~ もう一回辛抱して
鮪をえさにして鯨を釣れ!!
鯨やったら一生食える!!

それが経営ちゅうもんや!!


お好み焼き屋の 千房 中井正嗣社長

二宮尊徳の報徳仕法やわらしべ長者じゃないけど、
収入に見合った支出を心がけ、すこしづつでも蓄える。
そしてチャンスがきたらその蓄えを元手に挑戦する!!

そうしてまた獲た利益を大切に、大切に、蓄え
チャンスが来たらもう少し大きなことに
チャレンジする!!

お金を使うのってすごく楽しいし、簡単で、
一瞬でなくなってしまうけど、(笑)
欲しいものがあっても、じっと我慢しながら
蓄えていく中で、人としての成長と共に
心も財布も豊かになっていくことを教えてくれ
ているように思います。

中井社長に感謝!!



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