プロフィール
キッシー
キッシー
滋賀県生まれ、実は根っからの近江商人?!
18才でウインドサーフィンがしたくて横浜の大学に!聖地であるマウイに何度も足を運び、ウインドを通じて色んなことを学ばせてもらう。卒業後は、女好きが高じて!(ウソです!美に関わる会社に惹かれ)、化粧品メーカーに就職、海のある支店を希望し、営業マンとして静岡支店に配属。4年後には脱サラして、日本のウインドの聖地御前崎に移住!
海の近くで2年間の料理修行の後、98年、旧の浜岡町に、サーフィンで訪れ魅了されたバリ島の雰囲気を再現した“アースダイニングバークルクル”をオープン。
2009年に“日本一全てのことに感謝する居酒屋”!!“情熱御前崎酒場ありがとう”をオープン!!
2010年関わる全ての人の夢の源目指して、株式会社夢源ダイニングを設立。
2012年人と人を繋ぐ焼肉屋を目指して“焼肉浪漫ホルモン小町”をオープン。
2014年浜松市の有楽街に更なる夢の源としてアジアンビストロ Kul Kulをオープン。
御前崎から、そして静岡県から日本を元気にするために、情熱と汗を胸に日夜奔走中!!
好きな言葉は『念ずれば花開く』 癖は『いい女を見ると鼻が開く!!』(笑)
夢は海外進出!!目下の目標は、町外進出!!(笑)
浜岡原発停止で低迷する現在の逆境をビッグチャンスに変え、ありがとう・クルクル、そしてホルモン小町から御前崎市、そして日本を元気にすること!!そして常に新しいことにチャレンジする心を大切にしながら、将来はたくさんの人に夢と勇気を与えること。
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2013年06月17日

☆第3回日本酒の会☆





静岡県御前崎市の居酒屋ありがとう・クルクル・ホルモン小町のオーナーキッシーです。
いつもお読み頂いてありがとうございます。
昨日はありがとうの日本酒の会でした。
磐田の千寿酒造さんをお迎えし、定員オーバーの26名のお客様と一緒に、美味しく楽しい最幸の時間を過ごさせて頂きました。

日本酒も料理に合わせて、順を追って、吟味し、味わうことで、食のひと時が、こんなにも豊かになるなんて、お恥ずかしい話ですが、今更ながら、日本酒の奥の深さに目覚め、ワクワクです。^_^;

料理長 相羽の特別メニューも、手前味噌ではありますが、本当に手のこんだ渾身の充実した内容でした。
沢山のお客さんが次回の予約もまた入れて下さり、嬉しく感じると同時に、値段以上の付加価値を創り出していくことの大切さを改めて実感しました。

次回も期待を上回る内容にしていきますので、
乞うご期待です!☆d(^_^o)



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Posted by キッシー at 12:15│Comments(0)
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