プロフィール
キッシー
キッシー
滋賀県生まれ、実は根っからの近江商人?!
18才でウインドサーフィンがしたくて横浜の大学に!聖地であるマウイに何度も足を運び、ウインドを通じて色んなことを学ばせてもらう。卒業後は、女好きが高じて!(ウソです!美に関わる会社に惹かれ)、化粧品メーカーに就職、海のある支店を希望し、営業マンとして静岡支店に配属。4年後には脱サラして、日本のウインドの聖地御前崎に移住!
海の近くで2年間の料理修行の後、98年、旧の浜岡町に、サーフィンで訪れ魅了されたバリ島の雰囲気を再現した“アースダイニングバークルクル”をオープン。
2009年に“日本一全てのことに感謝する居酒屋”!!“情熱御前崎酒場ありがとう”をオープン!!
2010年関わる全ての人の夢の源目指して、株式会社夢源ダイニングを設立。
2012年人と人を繋ぐ焼肉屋を目指して“焼肉浪漫ホルモン小町”をオープン。
2014年浜松市の有楽街に更なる夢の源としてアジアンビストロ Kul Kulをオープン。
御前崎から、そして静岡県から日本を元気にするために、情熱と汗を胸に日夜奔走中!!
好きな言葉は『念ずれば花開く』 癖は『いい女を見ると鼻が開く!!』(笑)
夢は海外進出!!目下の目標は、町外進出!!(笑)
浜岡原発停止で低迷する現在の逆境をビッグチャンスに変え、ありがとう・クルクル、そしてホルモン小町から御前崎市、そして日本を元気にすること!!そして常に新しいことにチャレンジする心を大切にしながら、将来はたくさんの人に夢と勇気を与えること。
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2011年07月28日

ブリかま☆静岡県御前崎市の居酒屋ありがとう☆

ブリかま定食atたきぐちさん!
大将の新鮮で繊細な料理にはまって最近よくお邪魔してます。
こんなにいいもの提供されて素晴らしいお店なのに、成人している息子さん二人は後を継がないって・・、奥さん淋しそうー・!

先日の助六さんのレセプションの時、居酒屋の大先輩の岡村さんの挨拶が思い出されました。

岡村さんが30過ぎて海ばっか入ってぷらぷらしていた頃、ふと耳にしたお袋さんの最後の願いは、ずっとお母さん一代で築いてきた居酒屋をリニューアルすることだった。

そのことが、いつまでも今のままじゃいけないという岡村さんの心に火をつけ、今や6店舗の店を出し、そのそれぞれにお父さん・お母さん・おじいさん・おばあさんの名前をつけ、今や静岡を代表するような有名な居酒屋になった岡村浪漫のスタートだそう 。
そしてあの時のお母さんの夢はいまや何倍にも大きく花開いています。

そんな素敵な夢がもっともっと、この飲食で、身近で広がっていくよう、僕も顔晴らなければ!って改めて感じました。

滝口Jrくん達に夢与えれるよう顔晴ります!!



Posted by キッシー at 16:39│Comments(0)
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