ホルモンの会

静岡県御前崎市の居酒屋ありがとう・クルクル・ホルモン小町のオーナーキッシーです。
いつもお読み頂いてありがとうございます。
今日は夢源ダイニングスタッフ限定！ホルモンの会と題して、小町の新しいコースメニューを試食しながらホルモンの勉強会。もちろんフリードリンク2H付きなり〜！^_−☆
塩ホルや、正肉メニューが増え、味噌ダレ系のホルモンも種類もボリュームも増え、ドリ込み4000円はかなり大満足でした。
ちょっと食べ切れなかったのが、反省点！
ホルモンと一口に言っても豚ホルと牛ホルじゃあ、断然、牛ホルの方が美味しさが違うし、輸入と国産という部分でも全然変わってくるし、生と冷凍でも食感も旨味も臭みのなさも全く変わってきます。
ホルモン文化のないこの土地で、本場の美味しいホルモンをもっともっと知ってもらいたい！そして、部位ごとに異なる色んな食感や、旨味、歯応え、ジューシーさはホルモンの奥深い魅力！！この素晴らしい魅力をたくさんの人に伝道していこう！ってみんなで話しあいました！^_−☆
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